AŞURE GÜNÜNÜZ MÜBAREK OLSUN
Kıvamını bağlamak için: Üzeri için: İlk olarak aşurelik buğdayı yarı kıvamdan fazla pişirin. Ardından üzerine yarı kıvamda pişirilmiş ya da bir gece suda bekletilmiş nohut ve fasulyeyi ekleyin. Bir süre kaynadıktan sonra doğranmış kuru kayısıları ve portakal kabuğunu da ekleyin. Tekrar bir süre kaynattıktan sonra yarı kıvamda pişirilmiş pirinci de suyu ile beraber ekleyin. Dibinin tutmaması için sürekli karıştırmaya dikkat edin. Kaynayan aşureye doğranmış elma ve suda bekletilmiş kuru üzümü de ilave edin. Suyun kıvamını daha sonra ayarlamak üzere bir kısmını ekleyin. Ardından gül suyunu ve sütü ekleyin. Bir süre kaynattıktan sonra şekerini ekleyin. Eğer az şekerli olmasını istiyorsanız miktarını azaltabilirsiniz. En son kıvamını bağlamak için nişastayı sulandırarak azar azar aşureye ekleyip karıştırın. Biraz bir kaba alarak soğutup kıvamını kontrol edin. Eğer buğdayınız kaliteli ise ve iyi kaynattıysanız nişastaya gerek kalmamaktadır. Pişen aşureyi kaplara paylaştırıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra nar, ceviz,fındık,kuş üzümü tarçın, incir ve dolmalık fıstık fıstık ile süsleyip komşularınıza dağıtabilirsiniz..jpg)
Bgün muharrem ayının 10. günü yani müslümanlar için önemi çok büyük olan bir çok olayın gerçekleştiği ve bir çok da müjdenin verildiği özel günlerimizden bir tanesi… Bu güne mahsus olan benim bayıldığım bir tatlı Aşure…. Resimde gördüğünüz Oktay Ustaya ait bir tarif bütün tarifleri gibi bununda tam tutacağına inanıyorum, İşte sizlere oktay ustanın aşure tarifi :
Malzemeler :
Hazırlanışı :
İŞTE YAKIŞIKLI KUŞUM REİS
Resimde gördüğünüz benim minicik yakışıklım Reis 
bayılıyorum ben kuşlarıma birde sarışın kızım Başak var ama o poz vermeyi pek sevmez kızım da doğduğundan hatta daha öncesinden beri kuşlarıma alışkın olduğu için mi nedir hem kuşlarıma hemde diğer tüm hayvanlara karşı büyük bir sevgisi ve ilgisi var maşallah… Aslında söylemek istediğim şu son olarak ördüğüm su aygırı Reisin çok hoşuna gitti sanırım çok güzel eğleniyor çok tatlı oynuyor onunla, yani sadece kızım için değil kuşalrım içinde oyuncak örmeye başlasam iyi olacak sanırım 
AMİGURUMİ, ÖRGÜ OYUNCAK SU AYGIRI
İşte amigurumi ailemizin yeni üyesi , örgü oyuncak hipopotam nam-ı diğer su aygırı bu örgü oyuncak örme işi beni oldukça sardı, ama şu ana kadar ördüğüm oyuncakların yapımını çok eski bir dergiden bulmuştum ordan yapıyordum. Artık ordaki ler bitti ve netten yapmak çok zor çünkü kızım bilgisayarı açık görmeye dursun bizi kaldırıp kendisi sandalyeye oturuyor ve değmeyin keyfine büyük adam edası ile tuşlara basıyor fareyle oynuyor, ekranı açıp kapatıyor vs. vs. zamane çocukları işte… Daha doğmadan bilgisayarla tanıştı, ben bilgisayarı tanıdığımda ooo kaç yaşındaydım tabi bizden 3 kat fazla zekaya sahip olarak dünyaya gelirler neyse işte inşallah yeni örgü oyuncaklarda örmek istiyorum umarım başarılı olurum ve sizlerle paylaşırımherkese kolay gelsin… Cumanız mübarek olun… Hayırla kalın…
Osmanlıca Öğrenme
Bu yazımızda size “Osmanlıca Öğrenme Kursu” nu tanıtacağım. Osmanlıca öğrenme kursunun resmi web sitesi divander.org. divander.org sitesi hakkında bilgi ve Osmanlıca öğrenme hakkında çarpıcı bir yazı okumak istiyorsanız Muhsin Meriç’in bugün ki yazısını tavsiye ediyoruz.
Peyami Safa’nın gayet doğru tespit edildiği gibi, “Yeryüzünde bir tek memleket gösterilemez ki; orada gençler kazara milli kütüphanelerine girsinler, bir tek eser okumadan çıkıp gitsinler. Böyle bir katliam hiçbir memlekette ve hiçbir memleketin tarihinde yoktur.” (Peyami Safa, Osmanlıca-Türkçe-Uydurmaca, s.272, Ötüken Yayınları, 1978)
Muhsin Meriç’in yazısını okumak için TIKLAYINIZ
Kadın Ve Aile | yorum (4)
